"Linares, como hemos indicado en otra ocasión, a la sombra de
su rica industria minera, va creando otras muy importantes.
La fabricación de productos alimenticios titulada El Piélago
constituye una industria muy notable y una Sociedad anónima muy bien
establecida.
Se constituyó en 11 de Diciembre de 1901, habiendo realizado
100.000 pesetas de su capital, que lo constituyen 2.000 acciones de a 100
pesetas cada una.
Preside el Consejo el rico propietario D. Ismael Savoini, dueño
del acreditado Hotel de Cervantes, y por acuerdo del Consejo se convino
posteriormente en 28 de Febrero próximo pasado en hacer una serie de
obligaciones con interés de 6 por 100 por 100.000 pesetas, las que han sido
emitidas en la Junta celebrada en los comienzos de este mes, y que se colocarán
apenas se ofrezcan al mercado.
La Sociedad ha instalado una hermosa central eléctrica, movida
por fuerza hidráulica, de cuya fuerza se sirve y con la que alumbra los
diferentes edificios que posee.
El molino harinero que ha montado esta Sociedad, su hermosa
fábrica de pastas para sopa, su fábrica de chocolate y todas las industrias que
abarca, llegan al mayor perfeccionamiento, por estar todas montadas con arreglo
a los más modernos adelantos.
Esta Compañía industrial, que todavía ha de dar mayores
aplicaciones a su actividad, en todo, pero muy especialmente en la preparación
de pastas para sopa, ha extremado la bondad de sus procedimientos; la sémola,
por ejemplo, la tuesta de trigo rojo, y resulta muy alimenticia é higiénica
para los enfermos y para los consumidores.
La exquisita pasta de legumbres, llamada con razón especial
Piélago, resulta de un paladar tan delicado y tan grato, que este solo producto
acreditaría una industria.
Los chocolates son, en opinión de muchos gourmets, los mejores que se fabrican en
España, por lo cual esta Compañía resulta una industria de excelentes productos
y una Sociedad financiera de grandes resultados".
Heraldo de la Industria, Madrid 1 de Enero de 1904, nº 80 (labor de investigación: Carmina Díaz)
No hay comentarios:
Publicar un comentario